頑張れ日本料理,日本ラーメン店！-中国ビジネス/中国,上海生活ブログ

2005年07月26日

頑張れ日本料理,日本ラーメン店！-中国ビジネス

頑張れ日本料理,日本ラーメン店！-中国ビジネス

私ごとになるが
私が住んでいる静安区（ホリデーイン付近）,この辺にはいくつかの
日本料理店,日本ラーメン店がある。
しかし、残念なことに、ある法則があることがわかった...

それは、半年程度で消えていくのである
長寿路亜新広場（日本食）,武寧路カルフール（ラーメン屋）
静安駅付近2店（ラーメン店）,長寿路亜新広場（日本食）
長寿路江蘇路（ラーメン屋）
消滅

静安駅北京路（日本食）
長寿路亜新広場脇（ラーメン屋）
経営者代わる

長寿路（ホリデーイン付近）（日本食）
存在
OPENしたばかりだが客無し,急に味が落ちた危ない

どの店も手軽な価格で,決して高くはないし、また、人がいないわけではない
近くのピザハット,四川料理,広東料理などは、人で一杯である。

そうなると、やはり,中国人にとってまだ日本食はメジャーではなく
非常に厳しいのだろう。

もちろん,頑張っている店もある　味千などは、どこも満杯,
しかし味千も最初の頃はほとんど客がいなかった,

やはり、すぐあきらめず長く続けることが重要か？