2006年09月14日
上海ガニの出荷が始まる‐中国,上海蟹事情
│上海生活情報ブログ | 食品,レストラン,グルメ情報ブログ|すでに先週、別の湖で取れた上海ガニはすでに
出荷が始まっているが、上海ガニで最も有名な陽澄湖の上海蟹は
今週土曜日から出荷予定。
しかし、今年の夏、高温の日々が続いた影響で
去年と比べて生産量が減少し値段も高くなる見込みだとと
ことである。
最終的に市場に出回るのは9月28日頃で 例年より10日程度
成長が遅れているとのことである
予測によると今年の陽澄湖の上海蟹の生産量は2000トン程度で
去年より約200トンの減少
このうち上海の市場に出回る分はたった約300トンとなる見込み
生産量の減少に伴い価格の大幅な上昇が予測され
3両(1両50g)の雌、4両の雄で卸し価格 約120元/1斤以上となるとのことだ。
毎年のように上海蟹を食べているものの
あまり好んでは食べていない
日本のタラバガニなどになれているのか
上海蟹は食べるところもほとんどなく
あまり食べた気がしないもの。
やっぱりカニはタラバガニの方がいいと思う。
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3. 中秋節の休日に今年初の上海ガニ/上海の中秋節事情 2010年09月23日 22:39
9月22日から中国は3連休に
それにあわせて 自分も中国へ
羽田から中国への飛行機は
思ったよりガラガラ
上海万博の影響で混み合っているのではと
考えていたのであったが?
300人近い座席に乗客は50人程度
ついつい
尖閣諸島での漁船衝突事件の影響????
なんて....
2. 意外な海外から日本へ持込禁止な品物?−中国からの日本へ持ち込み禁止,規制事情 2006年11月25日 14:43
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最近上海から意外な日本持ち込み禁止の物を持ち込み
税関で注意、没収される旅行客が後をたたないというのだが...
1. ザリガニヒィーバー-中国/上海の人気料理事情 2006年09月14日 23:27
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いま上海ではザリガニがうけている!
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中国語で小龍蝦、龍蝦は中国語ではロブスターだから、名前だけを見るとその小型版の名前となっている。茹でた真っ赤なザリガニに味付けをして....
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